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Kursangebote >> Kursdetails

Kursnummer: 17H9235NH

Info: Bäckermeister Janßen gibt Ihnen einen Einblick in die alten Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. Freuen Sie sich auf die Herstellung von in Fett ausgebackenen Mutzenmandeln, Ballebäuschen, Zimtringen und auf gefüllte Zimtschleifen aus Brandteig. Lernen Sie Tricks, wie man mit Weinglas und Fingerhut Zimtringe aussticht um sie danach in Zimtzucker wälzen zu können. Oder lassen Sie sich zeigen, wie man die Anschaffung teurer Ausstechformen sparen kann und auf andere Möglichkeit die Mutzenmandeln in die richtige Form bekommt. Auf besonderen Wunsch hat Herr Janßen die Herstellung von Brandteig anhand von Zimtschleifen aufgenommen. Diese werden nach dem Abbacken mit einer köstlichen Zimtglasur verziert. Die Ballebäuschen werden nach Familienrezept aus einem weichen Mürbeteig mit fein gehackten Äpfeln hergestellt. Wie immer bekommen Sie Informationen, wie die im Kurs hergestellten Variationen zuhause nach Ihrem Geschmack verändert werden können.

Bitte mit bringen: Geschirrhandtücher, Schürze, Behälter, ca. 5,00 Euro für die Lebensmittelumlage

Kosten: 17,70 €

Datum Zeit Straße Ort
30.11.2017 18:00 - 20:15 Uhr Margaretenstraße 30 NH Grundschule FAH, Küche

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